Van zaadje tot kiem: workshop over kiemgroenten tijdens de Klimaatweek
Zelf aan de slag met verse kiemen
Bij De Holm worden het hele jaar door diverse activiteiten georganiseerd. Tijdens de workshop nam Eline Spoon zes deelnemers mee in de wereld van kiem- en microgroenten. Zij ontdekten welke soorten er zijn, hoe je ze zelf kunt kweken en hoe je ze kunt gebruiken in dagelijkse maaltijden.
Eline gaf uitleg over twee eenvoudige kweekmethoden: de schotel- en de weckpotmethode. Beide zijn gemakkelijk thuis toe te passen, bijvoorbeeld op de vensterbank. Ook de voordelen voor het klimaat kwamen aan bod. Door zelf te kweken zijn transport en opslag niet nodig.
Eline vertelt: "Verser en gezonder dan dit kan je groente niet krijgen."
Na de uitleg was het tijd om verschillende kiemgroenten te proeven. Daarbij bleek iedereen zijn eigen favoriet te hebben. De een koos voor fenegriekkiemen, de ander voor tuinkers of de pittige smaak van radijs. Hoewel de meeste deelnemers al enige ervaring hadden met het kweken van kiemen, leverde de workshop ook nieuwe inzichten op.
Een van de deelnemers vertelde: "Ik dacht dat ik er veel van wist, maar ik heb toch allemaal nieuwe dingen gehoord."
Kleine stappen, nieuwe ontdekkingen
De Kiemcursus was een van de lokale activiteiten tijdens de Klimaatweek van 2 tot en met 8 november. Tijdens deze week stond centraal hoe inwoners op een toegankelijke en praktische manier kunnen kennismaken met duurzamer leven.
Ook zelf iets ontdekken?
In Het Hogeland zijn volop inwoners, organisaties en initiatieven die zich inzetten voor een duurzamere leefomgeving. Tijdens de Klimaatweek konden inwoners op een laagdrempelige manier kennismaken met duurzame initiatieven, inspiratie opdoen en zelf iets nieuws proberen.
Benieuwd welke duurzame initiatieven er nog meer zijn in Het Hogeland? Bekijk de agenda.
Samen Sterk Winsum heeft een nieuwe plek: tweedehands spullen en verbinding
Eenrum en Mensingeweer maken samen plannen voor hun energietoekomst
Repair Café Winsum terug in De Poort: geef je spullen een tweede kans
Deel jouw duurzame ontdekking en win een tochttekkel
Salderen stopt op 1 januari 2027: wat betekent dat voor jou?
Lokale initiatiefnemer zoekt meedenkers voor de toekomst van ons eten
Klimaatweek in Het Hogeland. Check welke activiteiten er zijn en doe mee!
Ontdek de pracht van de nacht in Het Hogeland
Monumenteigenaar? Bekijk hier het webinar over de isolatiesubsidie terug
SUPbrigade haalt 23 kilo afval uit het Lauwersmeer
Geen oprit, toch thuis je elektrische auto laden
Ga zaterdag 3 oktober mee suppen op het Lauwersmeer
